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Une thèse conjointe entre l’Université Libanaise et l’Université de Lille aboutit à des recherches avancées dans le domaine des nouvelles techniques biologiques
L’étudiante, Samah Mechmchani Mouzawak, a reçu la mention « honorable » avec félicitations du jury pour sa thèse préparée entre le Laboratoire de Microbiologie Santé et Environnement (LMSE) de l’École Doctorale des Sciences et Technologies (EDST) et la Faculté de Santé Publique (FSP) à l’Université Libanaise (UL) et le laboratoire INRAe de l’Université de Lille, sous le titre : « La technologie des barrières utilisant des enzymes à pouvoir déstructurant et du carvacrol microencapsulés pour lutter contre les bioflms de bactéries pathogènes ».
Sous la supervision de Pr. Monzer Hamze, Dr. Khaled El Omari, Pr. Noureddine Chehayeb, et Dr. Adam Gharslawi, la thèse de Samah a porté sur l’utilisation de nouvelles techniques biologiques pour se débarrasser des membranes biologiques (Biofilm) et donc des bactéries nocives et/ou pathogènes dans les secteurs alimentaire et hospitalier.
